Todos los Trabajos
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Jefe de Piso New York, NY, Paramount Plaza (Manhattan, NY)

Jefe de Piso

Tiempo completo • New York, NY, Paramount Plaza (Manhattan, NY)
RESTAURANTES EN DIN TAI FUNG

UBICACIÓN: 1633 Broadway, Nueva York, NY 10019 (Paramount Plaza)

*PRÓXIMA FECHA DE APERTURA DEL RESTAURANTE: Q1 2024

TARIFA DE PAGO: $38.00 - $42.00 por hora
 
BENEFICIOS:
  • Salario y beneficios competitivos
  • Contribución del empleador para el seguro médico de individuos y dependientes elegibles
  • Seguro dental, de la vista y de vida
  • Cuenta de ahorros para la salud (HSA)
  • Cuentas de gastos de los viajeros
  • Plan 401(k) con contribución de la compañía
  • Programa de Asistencia al Empleado
  • Descuentos a través de BenefitHub
  • Descuentos en comidas para empleados
  • Oportunidades de crecimiento; ¡Nos encanta promocionar en su interior!
PROPÓSITO DEL TRABAJO:  
Los gerentes de piso administran el restaurante en el día a día. Su enfoque está en las operaciones de atención al público, que consisten en administrar los estándares de la marca Din Tai Fung, garantizar que el servicio cumpla con las expectativas, administrar los inventarios y controlar los costos relacionados con el producto y la mano de obra para garantizar que se cumplan los presupuestos.

RESPONSABILIDADES:

OPERACIONES:
  • Llegar a tiempo al trabajo para dar un ejemplo positivo a los empleados
  • Asistir a reuniones de cámara en el frente de la casa
  • Asegurarse de que el restaurante tenga personal y esté preparado para el negocio, asegurándose de no exceder el presupuesto de mano de obra.
  • Comprobación de la preparación de todas las secciones de FOH
  • Asegurarse de que se completen las listas de verificación de apertura, cierre y diarias
  • Asegurarse de que el restaurante esté limpio por fuera y por dentro de cualquier residuo
  • Garantizar que las estaciones de servidores estén abastecidas con productos y suministros
  • Capaz de comunicarse de una manera que logre resultados positivos
  • Asegurarse de que todo el personal complete correctamente la documentación adecuada
  • Disciplinar y alentar a los empleados cuando sea necesario
  • Proporcionar capacitación en todas las facetas de las operaciones de la sala de atención al público
  • Completar la documentación con precisión y prontitud
  • Lograr las ventas y las ganancias presupuestadas mediante la gestión de los costos y la gestión eficaz del restaurante
  • Apertura y cierre de los restaurantes
  • Leer, comprender, seguir y hacer cumplir el Manual del Empleado, la Guía de Capacitación y el Manual de Procedimientos Operativos Estándar Departamentales Específicos, incluidas las operaciones de POS.
  • Garantizar el cumplimiento de la legislación en materia de licencias e higiene, salud y seguridad
  • Familiarizado con todos los productos que se ofrecen en los menús
 SERVICIO:
  • Entablar una conversación con los huéspedes y ayudarlos cuando sea necesario
  • Tocar las mesas para garantizar la satisfacción de los clientes
  • Asegurarse de que los camareros estén vendiendo productos de forma sugerente y a la baja, según corresponda.
  • Supervisión del suelo y las mesas para garantizar un servicio excelente
  • Asegurarse de que las mesas estén limpias y puestas cuando sea necesario
  • Ayudar al personal cuando sea necesario, siendo un jugador de EQUIPO
  • Interactuar con los huéspedes. Construir y desarrollar relaciones con la clientela
  • Gestionar las consultas y quejas de los huéspedes
COMUNICACIONES:
  • Comunicarse con el personal y llevar a cabo reuniones previas al turno
  • Capaz de comunicarse de una manera que logre resultados positivos
  • Asistir a las reuniones semanales de la gerencia para discutir inquietudes, dar sugerencias y comunicar cualquier otra información pertinente relacionada con la operación.
  • Asegurarse de que la alta dirección esté bien informada de las operaciones y de cualquier incidente que pueda requerir asistencia externa.
  • Desarrollar y mantener un entorno de trabajo profesional para el personal
  • Mantener la confidencialidad con respecto a toda la información de propiedad, incluidas, entre otras, las recetas y los procedimientos operativos estándar ("SOP")
 REQUISITOS DEL TRABAJO:
  • 1-2 años de experiencia o educación relevante
  • Tarjeta de Manipulador de Alimentos del Gerente
  • Horario de trabajo flexible
    • Los gerentes de piso deben trabajar un mínimo de 40 horas por semana
    • El horario puede variar en función de las demandas del negocio
  • Capacidad para operar de manera eficiente en Microsoft Office Suite y correo electrónico
  • Actitud positiva y profesional
  • Fuerte comunicación y capacidad para trabajar de manera cohesiva con todos los niveles de gestión, todos los departamentos y todos los compañeros de trabajo en un equipo.
  • Habilidades básicas de cocina
  • Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo
  • Capacidad para realizar funciones de trabajo con una supervisión mínima, atención al detalle y velocidad
 
Nota:  
Esta descripción del puesto de trabajo no establece ni implica de ninguna manera que estas sean las únicas funciones que debe realizar el empleado que ocupa el puesto. Los empleados deberán realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo asignada por su supervisor.
 
Din Tai Fung es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades en el empleo – M/F/D/V
Compensación: $40.00 por hora

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le da la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales y estatales de Igualdad de Oportunidades de Empleo / Acción Afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no será considerada en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione se registrará y mantendrá en un archivo confidencial.

¡Únete a nuestro equipo y crece con nosotros!

Pago competitivo y beneficios
Din Tai Fung se enorgullece de ofrecer un salario competitivo, seguro de salud y vida, Cuenta de ahorros para la salud (HSA), 401k match y Programa de asistencia para viajeros.
Movilidad ascendente y crecimiento
Din Tai Fung es una empresa en crecimiento con un equipo ambicioso, que ofrece oportunidades de promoción interna y avance.
Bienestar y salud
Din Tai Fung prioriza la salud y el bienestar de todos los empleados. Los puestos calificados son elegibles para reembolsos de salud y bienestar y nuestro Programa de Asistencia al Empleado.
Descuentos
Din Tai Fung ofrece descuentos en comidas para alentar a los gerentes y empleados a disfrutar del restaurante con familiares y amigos. Además, los empleados pueden obtener descuentos exclusivos a través de nuestro Mercado de descuentos del Centro de beneficios.