Gerente General
Tiempo completo • Seattle, WA, University Village (Seattle, WA)
RESTAURANTES DE DIN TAI FUNG
UBICACIÓN: 2621 NE 46th Street, Seattle, WA 98105 (University Village)
RANGO SALARIAL PARA GERENTE GENERAL: $125,000.00 Salario Anual. Además, este puesto es elegible para un bono basado en el rendimiento, de acuerdo con las políticas de la empresa.
El salario base o el rango de salario por hora para este puesto variará en función de múltiples factores, incluidos, entre otros, la experiencia previa, la experiencia relevante, las necesidades comerciales actuales y los factores del mercado. El rango no incluye posibles bonificaciones o beneficios. Tu reclutador puede compartir más información sobre el rango salarial y otros factores durante el proceso de contratación.
El salario base o el rango de salario por hora para este puesto variará en función de múltiples factores, incluidos, entre otros, la experiencia previa, la experiencia relevante, las necesidades comerciales actuales y los factores del mercado. El rango no incluye posibles bonificaciones o beneficios. Tu reclutador puede compartir más información sobre el rango salarial y otros factores durante el proceso de contratación.
BENEFICIOS PARA EL GERENTE GENERAL:
- Pago y beneficios competitivos
- Contribución del empleador para el seguro médico de individuos y dependientes elegibles
- Seguro dental, de la vista y de vida
- Cuenta de ahorros para la salud (HSA)
- Cuentas de gastos de cercanías
- Plan 401(k) con contribución de la empresa
- Programa de Asistencia al Empleado
- Descuentos a través de BenefitHub
- Descuentos en comidas para empleados
- Oportunidades de crecimiento; ¡Nos encanta promocionar dentro!
PROPÓSITO DEL TRABAJO: Los gerentes generales administran el restaurante en el día a día. Su enfoque se centra tanto en las operaciones de atención al público como en las operaciones de atención al público, que consisten en la gestión de la marca, la garantía de que el servicio cumpla con la marca, la gestión de inventarios, el control de los costes en relación con el producto y la mano de obra para garantizar que se cumplan los presupuestos. Además, el gerente general es responsable de crear un ambiente de trabajo que fomente los valores fundamentales de Din Tai Fung de Sonrisa, Sinergia, Modestia, Integridad, Aprendizaje y Excelencia.
RESPONSABILIDADES:
- Establece un alto estándar de profesionalismo y excelencia para todos los miembros del equipo
- Colabora con los equipos de atención al público y de atención al público para garantizar un funcionamiento fluido asistiendo a las reuniones diarias de la cámara
- Desarrolla e implementa planes de dotación de personal efectivos con sus socios de reclutamiento mientras mantiene el presupuesto de mano de obra en primer lugar
- Inspecciona todas las secciones de servidores y departamentos de cocina para asegurarse de que estén listos para el trabajo, incluida la limpieza, la organización de los suministros y la preparación del personal
- Garantiza que todos los procedimientos de apertura y cierre se completen correctamente y a tiempo y que las listas de verificación diarias se completen con precisión.
- Mantiene un restaurante limpio e higiénico y está libre de cualquier residuo / basura dentro y fuera del restaurante
- Gestiona el inventario de forma eficaz y minimiza el desperdicio y el deterioro de todos los productos alimenticios
- Mantiene un stock adecuado de alimentos, bebidas y suministros en todas las estaciones de servidores
- Comunícate de manera efectiva con los huéspedes y el personal de manera clara, concisa y respetuosa
- Elaborar y publicar los horarios de dotación de personal dentro del plazo establecido
- Realiza entrevistas de trabajo y contrata personal calificado para satisfacer las necesidades del restaurante
- Ayuda a los empleados a completar toda la documentación necesaria de incorporación y salida.
- Guía y entrena a los empleados para mejorar su rendimiento
- Ofrece programas de capacitación para el personal de Back of House para garantizar que todos los empleados tengan las habilidades y el conocimiento que necesitan para tener éxito en su función.
- Administra los costos y las operaciones del restaurante para lograr los objetivos de ventas y ganancias presupuestados mediante el desarrollo de estrategias para reducir costos y mejorar la rentabilidad.
- Supervisa los procedimientos de apertura y cierre del restaurante para garantizar que se completen de manera eficiente y efectiva
- Lee, comprende, sigue y hace cumplir el Manual del empleado, la Guía de capacitación y el Manual de procedimientos operativos estándar departamentales específicos, incluidas las operaciones de POS
- Garantiza el cumplimiento de la legislación sobre licencias e higiene, salud y seguridad.
- Capaz de trabajar en todas las estaciones (tanto en la parte delantera como en la trasera) según sea necesario
SISTEMAS
- Realizar inventarios precisos de acuerdo con el cronograma de inventario
- Asegurarse de que los pedidos se realicen con precisión (pares precisos, recuentos de inventario nocturnos correctos)
- Control de pedidos de material de oficina
- Involucrar y mantener una buena relación con los proveedores y representantes de ventas
- Gestión del proceso presupuestario
- Comprensión de los resultados financieros mensuales y presupuestos anuales para el restaurante, evaluando y mejorando la rentabilidad
- Ayudar en la administración del presupuesto financiero aprobado y garantizar que se cumplan los números del presupuesto
- Gestionar el proceso de catering y banquetes, así como el servicio
- Gestión del sistema de punto de venta
- Administrar, completar y garantizar que el manejo de efectivo, los procedimientos y los informes de ventas se mantengan de acuerdo con la política de la empresa
- Supervise y cumpla con los sistemas de control para limitar la posibilidad de robo
- Seguir los procedimientos contables establecidos
REQUISITOS DEL PUESTO PARA EL GERENTE GENERAL:
- De 3 a 5 años de experiencia o educación relevante
- Horario de trabajo flexible
- Los gerentes deben trabajar un mínimo de 5 días a la semana y 9 horas al día
- El horario puede variar en función de las demandas del negocio.
- Competente en el uso del correo electrónico, Google Workspace y Microsoft Office
- Actitud positiva y profesional
- Fuerte comunicación y capacidad de trabajar cohesivamente con todos los niveles de gestión, todos los departamentos y todos los compañeros de trabajo en un equipo
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo
- Capacidad para realizar funciones de trabajo con una supervisión, atención al detalle y velocidad mínimas
Nota:
Esta descripción del puesto de trabajo no establece ni implica de ninguna manera que estas sean las únicas funciones que debe realizar el empleado que ocupa el puesto. Los empleados deberán realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo asignada por su supervisor.
Din Tai Fung es un empleador de E-Verify e Igualdad de Oportunidades y cumple con la Iniciativa de Oportunidad Justa.
Din Tai Fung es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades en el empleo: M/F/D/V. Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Como parte de nuestro proceso de contratación, Din Tai Fung utiliza E-Verify para confirmar la elegibilidad de empleo de todos los empleados recién contratados. E-Verify es un sistema basado en Internet que permite a los empleadores comparar la información del Formulario I-9 de un empleado con los registros del Departamento de Seguridad Nacional y la Administración del Seguro Social de EE. UU. Esta verificación confirma la elegibilidad de un empleado para trabajar en los Estados Unidos. Din Tai Fung cumple plenamente con todas las leyes de Igualdad de Oportunidades en el Empleo, lo que garantiza que no haya discriminación basada en el origen nacional o el estado de ciudadanía. Din Tai Fung se compromete a emplear solo a personas que estén autorizadas a trabajar en los Estados Unidos y que cumplan con las leyes de inmigración y empleo aplicables. Como condición de empleo, cada individuo debe proporcionar evidencia satisfactoria de su identidad y autoridad legal para trabajar en los Estados Unidos. Si el empleado no puede verificar su derecho a trabajar en los Estados Unidos dentro del tiempo permitido por las leyes, la Compañía deberá terminar su empleo de inmediato. Para obtener más información sobre E-Verify, visite: https://www.e-verify.gov/employees.
El solicitante debe tener 18 años de edad o más.
Compensación: $125,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
ACERCA DE DIN TAI FUNG
Din Tai Fung es un restaurante chino especializado en Xiao Long Bao, o albóndigas de sopa. Originalmente fundado en Taiwán como un negocio minorista de aceite de cocina en 1958, Din Tai Fung renació como un restaurante de albóndigas y fideos al vapor en 1972. Desde su fundación, Din Tai Fung se ha hecho mundialmente conocida por su calidad, estandarización y servicio. La sucursal de Hong Kong ha sido galardonada con una estrella Michelin cinco veces. Din Tai Fung actualmente tiene más de 170 ubicaciones en 13 países de todo el mundo.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Pago competitivo y beneficios
Din Tai Fung se enorgullece de ofrecer un salario competitivo, seguro de salud y vida, Cuenta de ahorros para la salud (HSA), 401k match y Programa de asistencia para viajeros.
Movilidad ascendente y crecimiento
Din Tai Fung es una empresa en crecimiento con un equipo ambicioso, que ofrece oportunidades de promoción interna y avance.
Bienestar y salud
Din Tai Fung prioriza la salud y el bienestar de todos los empleados. Los puestos calificados son elegibles para reembolsos de salud y bienestar y nuestro Programa de Asistencia al Empleado.
Descuentos
Din Tai Fung ofrece descuentos en comidas para alentar a los gerentes y empleados a disfrutar del restaurante con familiares y amigos. Además, los empleados pueden obtener descuentos exclusivos a través de nuestro Mercado de descuentos del Centro de beneficios.