Apertura Futura: Subgerente General
Tiempo completo • New York, NY, Paramount Plaza (Manhattan, NY)
RESTAURANTES DE DIN TAI FUNG
UBICACIÓN: 1633 Broadway, Nueva York, NY 10019 (Paramount Plaza)
RANGO SALARIAL PARA ASISTENTE DE GERENTE GENERAL: $ 137,000 - $ 171,000 salario base anual
El salario base o el rango de salario por hora para este puesto variará en función de múltiples factores, incluidos, entre otros, la experiencia previa, la experiencia relevante, las necesidades comerciales actuales y los factores del mercado. El rango no incluye posibles bonificaciones o beneficios. Tu reclutador puede compartir más información sobre el rango salarial y otros factores durante el proceso de contratación.
BENEFICIOS PARA EL SUBGERENTE GENERAL:
- Pago y beneficios competitivos
- Contribución del empleador para el seguro médico de individuos y dependientes elegibles
- Seguro dental, de la vista y de vida
- Cuenta de ahorros para la salud (HSA)
- Cuentas de gastos de cercanías
- Plan 401(k) con contribución de la empresa
- Programa de Asistencia al Empleado
- Descuentos a través de BenefitHub
- Descuentos en comidas para empleados
- Oportunidades de crecimiento; ¡Nos encanta promocionar dentro!
PROPÓSITO DEL TRABAJO:
El Gerente General Adjunto (AGM) es responsable de apoyar al Gerente General en la supervisión de las operaciones diarias del restaurante, con un enfoque principal en la ejecución del frente de la casa, el liderazgo del equipo, el rendimiento financiero y la satisfacción del cliente. La AGM lidera y desarrolla los equipos de Gerente de Servicio y Asistente de Gerente de Servicio, al tiempo que colabora estrechamente con el Gerente de Bar para garantizar una experiencia de marca consistente y de alta calidad en todo el restaurante.
RESPONSABILIDADES:
El Gerente General Adjunto (AGM) es responsable de apoyar al Gerente General en la supervisión de las operaciones diarias del restaurante, con un enfoque principal en la ejecución del frente de la casa, el liderazgo del equipo, el rendimiento financiero y la satisfacción del cliente. La AGM lidera y desarrolla los equipos de Gerente de Servicio y Asistente de Gerente de Servicio, al tiempo que colabora estrechamente con el Gerente de Bar para garantizar una experiencia de marca consistente y de alta calidad en todo el restaurante.
RESPONSABILIDADES:
- Valide los cronogramas de FOH para la revisión de GM y garantice el cumplimiento de las normas laborales. Envíe transacciones de personas como ascensos, descensos y otros cambios de empleo en asociación con People + Culture. Entrenar y documentar acciones correctivas y desarrollo de rendimiento para los gerentes de FOH y los miembros del equipo por hora. Liderar la capacitación y el desarrollo de los gerentes de servicio y asistentes de servicio para construir una sólida línea de liderazgo.
- Responsable de llevar a cabo entrevistas, tomar decisiones finales de contratación para el personal no exento de BOH y ayudar con el proceso de contratación para roles gerenciales.
- Garantizar la finalización y precisión de las tareas operativas de FOH (listas de verificación de apertura / cierre, auditorías de servicio) y las plataformas operativas de estándares de servicio al cliente.
- Enseñe, entrene y mantenga los estándares de la marca mientras se asegura de que el equipo esté actualizado sobre nuevos lanzamientos, promociones y cambios. Enseñar, entrenar y reforzar los estándares de la marca con todo el personal y el liderazgo de FOH. Garantice la comunicación oportuna y coherente de las promociones, los lanzamientos de menús, las iniciativas de servicio y los cambios operativos. Asóciese con el gerente del bar para garantizar mensajes coherentes en todos los departamentos orientados a los huéspedes.
- Colaborar con el MM en el desarrollo de planes de dotación de personal y estrategias de sucesión de FOH. Ayudar en la implementación de estrategias para impulsar las métricas clave de los huéspedes (por ejemplo, puntuaciones de hospitalidad, tiempos de rotación de mesas) y KPI operativos. Liderar reuniones operativas de FOH y apoyar el desarrollo del gerente a través de una comunicación clara y orientada a la acción.
- Capacitar y entrenar a los miembros del equipo de FOH para mantener los estándares de excelencia en el servicio, los protocolos de seguridad alimentaria (según corresponda a las áreas de servicio) y el cumplimiento de los requisitos del departamento de salud y de la marca. Revise los informes de comentarios de los huéspedes y colabore con los líderes de FOH para desarrollar planes de acción correctiva cuando sea necesario. Mantenga la limpieza y la apariencia en todas las áreas de FOH.
- Asegúrese de que los equipos de FOH estén certificados y actualizados con la capacitación requerida en servicio y seguridad. Validar que todos los empleados de FOH estén capacitados y sean competentes en áreas clave (pasos de servicio, sistemas POS, técnicas de recuperación de huéspedes).
REQUISITOS DEL TRABAJO:
- Diopla o equiploma de la escuela secundaria; Preferiblemente licenciatura.
- 2+ años de experiencia en gestión de restaurantes en comidas informales o informales de lujo.
- Fuerte perspicacia financiera.
- Comprensión de alto nivel de las operaciones de restaurantes de servicio completo.
- Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo.
- Capacidad para levantar 20+ libras.
- Se siente cómodo con estar expuesto a temperaturas frías y calientes.
Nota:
Esta descripción del puesto de trabajo no establece ni implica de ninguna manera que estas sean las únicas funciones que debe realizar el empleado que ocupa el puesto. Los empleados deberán realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo asignada por su supervisor.
Din Tai Fung es un empleador de E-Verify e Igualdad de Oportunidades y cumple con la Iniciativa de Oportunidad Justa.
Din Tai Fung es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades en el empleo: M/F/D/V. Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Como parte de nuestro proceso de contratación, Din Tai Fung utiliza E-Verify para confirmar la elegibilidad de empleo de todos los empleados recién contratados. E-Verify es un sistema basado en Internet que permite a los empleadores comparar la información del Formulario I-9 de un empleado con los registros del Departamento de Seguridad Nacional y la Administración del Seguro Social de EE. UU. Esta verificación confirma la elegibilidad de un empleado para trabajar en los Estados Unidos. Din Tai Fung cumple plenamente con todas las leyes de Igualdad de Oportunidades en el Empleo, lo que garantiza que no haya discriminación basada en el origen nacional o el estado de ciudadanía. Din Tai Fung se compromete a emplear solo a personas que estén autorizadas a trabajar en los Estados Unidos y que cumplan con las leyes de inmigración y empleo aplicables. Como condición de empleo, cada individuo debe proporcionar evidencia satisfactoria de su identidad y autoridad legal para trabajar en los Estados Unidos. Si el empleado no puede verificar su derecho a trabajar en los Estados Unidos dentro del tiempo permitido por las leyes, la Compañía deberá terminar su empleo de inmediato. Para obtener más información sobre E-Verify, visite: https://www.e-verify.gov/employees.
El solicitante debe tener 18 años de edad o más y ser capaz de proporcionar documentación para trabajar legalmente en los Estados Unidos.
Compensación: $100,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
ACERCA DE DIN TAI FUNG
Din Tai Fung es un restaurante chino especializado en Xiao Long Bao, o albóndigas de sopa. Originalmente fundado en Taiwán como un negocio minorista de aceite de cocina en 1958, Din Tai Fung renació como un restaurante de albóndigas y fideos al vapor en 1972. Desde su fundación, Din Tai Fung se ha hecho mundialmente conocida por su calidad, estandarización y servicio. La sucursal de Hong Kong ha sido galardonada con una estrella Michelin cinco veces. Din Tai Fung actualmente tiene más de 170 ubicaciones en 13 países de todo el mundo.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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Pago competitivo y beneficios
Din Tai Fung se enorgullece de ofrecer un salario competitivo, seguro de salud y vida, Cuenta de ahorros para la salud (HSA), 401k match y Programa de asistencia para viajeros.
Movilidad ascendente y crecimiento
Din Tai Fung es una empresa en crecimiento con un equipo ambicioso, que ofrece oportunidades de promoción interna y avance.
Bienestar y salud
Din Tai Fung prioriza la salud y el bienestar de todos los empleados. Los puestos calificados son elegibles para reembolsos de salud y bienestar y nuestro Programa de Asistencia al Empleado.
Descuentos
Din Tai Fung ofrece descuentos en comidas para alentar a los gerentes y empleados a disfrutar del restaurante con familiares y amigos. Además, los empleados pueden obtener descuentos exclusivos a través de nuestro Mercado de descuentos del Centro de beneficios.